Экспресс-курс бармена в fb2 формате

Год: 2005
Жанр: Справочники, энциклопедии
Издатель: Феникс
Страниц: 320

Краткое описание

В книге приводятся описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены, характеристики напитков, гарниры и рецепты коктейлей на основе ликера, коньяка, джина, виски, бренди, водки, рома, безалкогольные коктейли, слоистые коктейли, аперитивы, джулепы, коблеры, слинги и др. Для барменов.